DKV: Comer en familia, clave para adquirir hábitos alimenticios saludables

Fundación THAO, con la colaboración del Instituto DKV de la Vida Saludable ha realizado el I Estudio del ambiente durante la hora de la comida en la infancia, para estudiar las interacciones familiares y examinar la dinámica familiar durante la hora de la comida. La elaboración del estudio ha permitido describir 2 modelos de relación durante la comida: el ‘Modelo situación de dinámica conversacional’ y el ‘Modelo situación de dinámica centrada en el acto de comer’. En las situaciones en que predomina una dinámica conversacional, en la que se incorpora el gusto por comer y probar alimentos, el ambiente de la comida es más satisfactorio y los padres utilizan menos estrategias y más concretas para conseguir sus objetivos. Además, comer en familia, con tiempo, compartiendo experiencias, ofrece la posibilidad de que el pequeño pueda estar atento a sus propios gustos, experiencias sensoriales, logros, sensaciones de hambre y saciedad, etc., creando un ambiente familiar agradable y positivo.