Para mejorar la seguridad alimentaria hay que cerrar la brecha producción-suministro
Lloyd’s ha publicado el 'Crisis en el sistema alimentario', el informe que ha elaborado junto con investigadores de varias universidades e instituciones y cuyo objetivo es ayudar a los suscriptores a identificar el impacto de la seguridad alimentaria en el seguro y la modelización del riesgo. Una de las cuestiones es que para mejorar la seguridad alimentaria resulta esencial cerrar la brecha entre la producción y el suministro de alimentos. Sin embargo, la capacidad del sistema mundial alimentario para alcanzar esa meta se encuentra bajo la presión crónica que ejercen el crecimiento global de la población y los cambios en los hábitos de consumo, resumen. Pero advierten de que mientras las múltiples discusiones sobre seguridad alimentaria se centran exclusivamente en esta presión, poco se ha hecho por explorar la creciente vulnerabilidad del sistema alimentario global ante una potencial interrupción de carácter grave.
Lloyd’s enuncia que como respuesta ha desarrollado un escenario de pruebas de estrés frente a una interrupción grave, pero plausible, de la
Entre otras conclusiones Lloyd’s expone las siguientes: Una crisis sistémica de la