El libro ‘Sabor y Sabiduría’, que recoge 41 recetas de los residentes en centros de Sanitas Residencial de toda España, ha sido presentado en la Sala Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Tarragona. El acto ha contado con la presencia de Domènec Crosas, director general de Sanitas Residencial; Carmen Abelanet, jefa de hostelería, que destaca que “este proyecto ha permitido seguir mejorando los cuidados asistenciales que se ofrecen en los centros de la compañía dentro del trato personalizado que se da a los residentes, a través de una dieta individualizada y de la promoción del envejecimiento activo”; Iván Saura, director de Sanitas Residencial Tarragona; y Judith Marcos, chef del centro Sanitas Residencial Tarragona, para quien el libro es un homenaje a todos los mayores de España.