Olga Martín, nutricionista de Blua de Sanitas, señala que “para llevar a cabo una dieta de forma adecuada es fundamental pensar a largo plazo y tener claro que se trata de un cambio de mentalidad y de hábitos de vida más que de una modificación temporal en la nutrición”. Respecto al momento óptimo para comenzar una dieta, la nutricionista asegura que lo ideal es prepararse mentalmente antes de comenzar, “cuando uno tiene claros los motivos por los que la realiza y cuando el ambiente laboral o personal es favorable”. Esto es importante porque el estado psicológico influye notablemente a la hora de afrontar una dieta, ya que para mantener una alimentación equilibrada y establecer unas rutinas de ejercicio adecuadas es necesario no obsesionarse. Tanto es así que “en ocasiones puede ser esencial complementar la labor del nutricionista con la de un psicólogo que ayude a gestionar las emociones”, afirma Olga Martín.