Grupo Aseguranza

Mapfre y la distribuidora mayorista Makro han presentado una guía práctica dirigida al sector hostelero con el objetivo de ayudar a prevenir incidentes y mejorar la toma de decisiones en los negocios de restauración.

El denominado 'Manual de Soluciones para la Hostelería' nace como una herramienta orientada a dar respuesta a los riesgos más habituales del sector Horeca, uno de los motores económicos del país.

La guía aborda de forma práctica los principales riesgos a los que se enfrentan bares, restaurantes y cafeterías, proponiendo soluciones que van desde la digitalización hasta la protección aseguradora. Entre ellas, incluye herramientas para la gestión de datos y facturación, medidas frente a ciberataques, así como protocolos para hacer frente a daños materiales, averías en sistemas de refrigeración o responsabilidades frente a terceros. 

El director de Marketing de Makro, Chema León, subrayó que la compañía busca "acompañar al hostelero en toda su operativa", facilitando tanto la anticipación a riesgos como la capacidad de respuesta ante imprevistos. En la misma línea, el director de desarrollo del área de Empresas de Mapfre España, Jorge Sicilia, destacó la apuesta de la aseguradora por una "protección integral", basada en el análisis y la personalización de coberturas con foco en la prevención.

Alto impacto de los incendios

El manual se apoya en la experiencia de la cartera de clientes de Mapfre en hostelería, que cuenta con unas 75.000 pólizas activas en el sector. Según estos datos, los incidentes más habituales son los daños por agua, seguidos de roturas de cristales, fallos eléctricos, problemas en bienes refrigerados, robos y fenómenos atmosféricos.

No obstante, los incendios representan el mayor impacto económico, ya que pueden comprometer la continuidad del negocio al afectar tanto al local como a la maquinaria, el mobiliario y las existencias.

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